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          农业部新饲料添加剂企业

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          详细内容

          龙昌亮哥 | 石河子大学——奶牛日粮中添加胆汁酸盐饲喂效果研究(一)

          时间:2021-07-14     【原创】

          试验一:饲喂胆汁酸盐对奶牛泌乳量及乳成分的影响


          目的

          在生产过程中,为提高奶牛泌乳量、泌乳期,一般在奶牛日粮中添加各种形式的脂肪,但外源脂肪不能被机体所分泌的胆汁充分乳化。胆汁酸是胆汁的主要成分,在脂肪消化过程中起着重要的作用,可以有效的缓解上述问题。本试验通过在泌乳期奶牛日粮中添加胆汁酸盐,测定胆汁酸盐对奶牛泌乳量和乳成分指标的影响,明确饲喂效果,为今后胆汁酸盐在奶牛生产应用领域提供参考依据。

          1 材料与方法

          1.1 试验动物和地点

          本试验是在新疆石河子市大泉沟奶牛场进行,选择泌乳量(21.45kg±2kg)、胎次(4-5)和体况良好的泌乳中期(150±15d)荷斯坦奶牛40头。

          1.2 胆汁酸盐

          胆汁酸含量20%,泌乳期奶牛建议添加量0.1%-0.3%。

          1.3 试验设计

          预试期15天结束进入正试期30天。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.2%胆汁酸盐预混料。 

          1.4 日粮组成及营养水平

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          2 结果与分析

          2.1饲喂胆汁酸盐对奶牛泌乳量的影响

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           试验期试验组和对照组奶牛泌乳量统计见表 2-3。由表2-3表明,在整个试验期内,试验组产奶量高于对照组,但差异均不显著(P>0.05)。

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          2.2饲喂胆汁酸盐对乳成分的影响

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           由表2-4与对照组相比,试验组的乳脂率提高了0.45%,差异显著(P<0.05);试验组乳固体率高于对照组,但无明显差异(P>0.05);试验组非蛋白氮含量低于对照组,但差异不显著(P>0.05),试验组乳蛋白率、体细胞数和对照组相比,差异不显著(P>0.05)。

          3 讨论

          3.1 饲喂胆汁酸盐对奶牛泌乳量的影响

          在日粮中添加脂肪,可以使高产奶牛在同等采食量条件下获得较大的能量摄入,满足产奶需要,日粮中添加脂肪增加了日粮有效能的摄入,并且日粮脂肪酸可被乳腺直接利用,进而提高奶产量。而在日粮脂肪添加的同时饲喂胆汁酸盐,可以促进脂肪乳化,加速脂肪酸的消化吸收。

          本研究试验组和对照组在相同条件下饲养,试验组奶牛精料中添加胆汁酸盐,试验组奶牛泌乳量较对照组有升高趋势,但差异不显著,其原因有待进一步探讨。

          3.2 饲喂胆汁酸盐对乳成分的影响

          在本研究中,添加胆汁酸盐显著提高了奶牛的乳脂率,原因可能是饲喂胆汁酸盐提高了脂肪酸的乳化和吸收,进而提高了奶牛对能量的吸收利用,促进了乳脂肪浓度的增加。 

          4 小结

          本试验结果表明,在奶牛饲料中添加胆汁酸盐,能够提高乳脂率,改善乳品质,但对奶产量无明显影响

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